한국방송통신대학 가정학 (학사) 졸업
경기대학교 외식서비스경영 (석사) 졸업
경기대학교 외식조리관리학 전공(박사) 졸업

現. 경기대학교 평생교육원
2010~2013.서울호서직업전문학교 전임
2011~2010.배화여자대학교 전통조리과 겸임교수
2004~2010.한국외식산업연구소 선임연구원
1990~1999.(주)보해양조
㈜외식경영학회 부회장
(사) 한국음식관광연구원 상임이사
경기도으뜸맛집 선정심사위원
중소기업청 소상공인지원센타 경영컨설턴트

박사논문 :외식기업의 고객관여도와 광고효과분석
석사논문 :목표계획법(GP)을 활용한 패밀리레스토랑의 인력계획
AHP분석법을 활용한 의사결정과정(외식경영학회)
외식고객의 외식정보탐색속성 및 유형에 관한 연구(외식산업경영학회)
최신식품위생법규(백산출판사)
외식산업현황과 창업실무메뉴얼(백산출판사)
식품발효(파워북)
일식조리(형설출판사)
조리이론 필기(백산출판사)